Standardbranch des neuen Repos praezisiert: unstable

Gitea fragt den Standardbranch schon beim Anlegen ab, nicht erst beim
ersten Push. Mit Begruendung und dem Abgleich zu den bestehenden Repos:
acht Code-Repos stehen auf unstable, main nur die drei ohne Kanalmodell.

docs/konzept/08_repo_einrichten.md

@@ -18,7 +18,7 @@ Gitea → Organisation `AG_QGIS` → **Neues Repository**.
 | `.gitignore`, Lizenz, README | **nicht** anlegen lassen — bringt der erste Push mit |
 | Issues | an |
 | Wiki | aus — die Doku liegt versioniert im Repo (ADR-Begründung in `docs/wissen/externe_dienste.md`) |
-| Standard-Branch | wird beim ersten Push gesetzt |
+| Standard-Branch | **`unstable`** – dort wird gearbeitet. Nicht `stable` (dann landet jeder Klon auf dem Releasestand) und nicht `main` (gibt es in diesem Modell nicht). Alle acht Code-Repos der Organisation stehen auf `unstable`; `main` haben nur `Defaults`, `Linkliste` und `Repository`, die kein Kanalmodell kennen. |
 
 ## 2. Ersten Stand pushen
 
@@ -59,8 +59,8 @@ git switch -c stable  unstable && git push -u origin stable
 git switch unstable
 ```
 
-Danach in Gitea unter **Einstellungen → Allgemein** den Standard-Branch auf `unstable` setzen — dort landet die
-tägliche Arbeit.
+Danach in Gitea unter **Einstellungen → Allgemein** prüfen, dass der Standard-Branch weiterhin `unstable` ist —
+das Anlegen weiterer Branches ändert ihn zwar nicht, aber es kostet nichts, einmal hinzusehen.
 
 ## 4. Branch-Schutz setzen