Regex zur Bezeichner-Bereinigung aus Datenschreiber.py in
functions/text_wrapper.py (sanitize_bezeichner) ausgelagert und um
Bindestrich ergänzt, der bisher fehlte. Neue Tests decken Umlaute, ß,
Unterstrich, Bindestrich, eigenes Ersatzzeichen und Leerfälle ab.
Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01MneDjzrjmbpQt8udFYxN9e
